干し芋

日本の伝統的スイーツの干し芋。

沢山さつまいもを頂いたので作ってみた(*´ڡ`●)

ちょっと干しすぎて固くなってしまったけど、電子レンジで温めると柔らかくなった～(*^^*)。

タイムリーに夕方某番組で取り上げられていて・・・茨城県には「干し芋神社」があるそう！

海外にも干し芋があるようだけど、日本のものとは違っているみたい。

手間はかかるけど、添加物もないし、食物繊維やビタミンB1やビタミンC、カリウムも多く含まれて◎

食べだすと後を引いて止まらない(笑)