毎年年末になると叔父が黒豆（黒大豆）や野菜を送ってくれます。
黒豆はおせちの煮豆にしますが、使いきれず少しずつ余ってもったいないな・・・と思っていました。
２年前から自分で味噌を仕込むようになって、色々調べてみると黒豆で仕込む味噌のレシピを発見。
しかも普通の大豆よりも栄養価がアップ・女性に嬉しい栄養素も豊富とのこと！！
これはぜひ仕込まなくては！
ということで叔父にもらった黒豆で仕込んでみました（本当は冬に仕込みたかったけれど、あっという間に春でした笑）。
以前は潰すのも大変だったけれど、ハンドブレンダーを購入してからはとっても楽に。
塩きり麹と潰した黒大豆を混ぜるのは結構力も必要で体が熱くなるくらいだったけれど、美味しくなるように思いを込めてコネコネしました（笑）
半年後が楽しみですが、そろそろ昨年秋に仕込んだ玄米麹で仕込んだ味噌がいい感じになっていて、食べ比べたり、ブレンドしたりも楽しみの一つになっています。
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