発酵 秋の味覚
日中は真夏のように暑いけれど、朝晩はずいぶん涼しくなり秋を感じることも多くなってきました。
最近、秋の味覚であるさつまいもごはんやきのこを使った炊き込みご飯を作りたいと思っていたのですが、いつも発酵食の参考にしている発酵食大学さんの...
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