Uncategorized 梅干し
朝 野菜に水やりして空を見上げると、気持ちのいい空！
蝉はすでに大合唱してて今日も暑くなりそうな予感。
今週は仕事も更に新しい事をしたので、気持ちも身体もクタクタな感じだったけど 今日から３連休。
土用期間に入ってるし、...
2022-07
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Uncategorized 佃煮
我が家のゴーヤはいくつか収穫できたけど、今は花も咲いてない（涙）
夫の実家からゴーヤをもらったので、今年も佃煮に。
調味料と合わせて煮るところ
出来上がり♫
苦味も少しあるけど、佃煮にするとかなり食べやすくてご...
発酵 麦味噌完成
昨年末に麦麹で仕込んだ味噌ができました～！
カビることもなく、いい感じの出来上がり♫
大量にある茄子で「茄子とひき肉の味噌チーズ焼き」を作り、頂いたししとうでじゃこ炒めも。
ししとうじゃこ炒めと茄子とひき肉の味噌チーズ...
Uncategorized 茄子とピーマン
庭の野菜たちが順調に育って、今は茄子とピーマンだらけ。
昨年は茄子の苗１つでそこまで穫れなかった記憶があり、今年は茄子の苗を２つにしたら・・・昨年より何だかしっかり成長して花もたくさん咲いて。
ピーマンは苗１つで昨年と変わらな...
Uncategorized 癒やし
６月最後の日の予想外の出来事から気持ちが落ち着かず、翌日自然に癒やしを求めてお山に。
梅雨明けして暑い日が続いていたけれど、山の上の木陰は風が吹いて涼しかった。
木陰からの景色
讃岐平野と瀬戸内海
遊歩道から見た...