金曜日、学び９回目に行ってきました！
駅から歩いて２０分くらいの吉方位でモーニングから
雨上がりで空気も澄んで気持ちよかった♡
８時開店だけど７時５０分くらいにはすでに２０人くらい並んでて
バスの時間に間に合うのか？？？ハラハラしたけど
オーダーから配膳まで手際よく 間に合いました！
キッシュも美味しく、コーヒーのカップの下にクローバーが♡
朝から幸せな気分でした
創業４００年の福光屋さんで酒蔵見学！
座学でお酒やみりんの試飲
酒粕でパック（手の甲）も体験
霊峰白山に降り注いだ雨が地中深く染み込み 百年かけて福光屋山の地下にたどり着く「百年水」の試飲など
日本酒の奥深さに感嘆しました
「本みりん」にも手間ひまかけて作られるものと 糖類を加えて短い期間で作られるものがあることを知りました
３年熟成の福光屋さんの本みりん 本当に美味しかった
講座後、店舗でお買い物＆試飲（ここでもかい笑）
この日は キリッとした辛口からフルーティで飲みやすいものまで
日本酒を美味しくいただき
ちょっぴり酔っ払いだったと思われる私(*^^*)
普段は呑まないけど、たまにはいいなと思った日でした
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