茄子とピーマン

庭の野菜たちが順調に育って、今は茄子とピーマンだらけ。

昨年は茄子の苗１つでそこまで穫れなかった記憶があり、今年は茄子の苗を２つにしたら・・・昨年より何だかしっかり成長して花もたくさん咲いて。

ピーマンは苗１つで昨年と変わらないけど　やっぱり沢山実がなってる。

今日は７本も茄子が穫れ、嬉しい悲鳴（笑）

毎日　形と味を変えて食卓に上っているけれど、大人だけの生活になってなかなか消費が追いつかない～！

ちなみに今日は５日に収穫した４本を焼き茄子に。甘くて美味しかった～♪

今日の７本はどうやって消費しよう？？

今の時期どこも収穫できるものはいっしょで、ご近所さん（野菜を出荷されている）から「茄子はある？」と声掛けしていただいて、ある旨を伝えたら、大葉とミニトマト・ししとうをいただきました。

どんな調理をするのか聞いて「なるほど～」と試してみたり、私も「こんなの作ってます」と話したり・・・人生の先輩でもあり　ありがたい存在です♡